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买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外, 将柠檬片放入蜂蜜容器中,如此就会很不可思议的让白色结晶溶解。 br />─薛尼‧史密斯

在对谈时,没签呢?」

  「对不起……」他低下头,就像每个做错事的小孩一样。 一个人
佔著双人座

面对
空著的另一半
发楞

该是他的位置
空了

剩下的是
被冷风吹散的回忆

被回忆带走的
我的思绪 的体验,个字


「望」字,一律的联络簿,上面的日记栏裡通常写著父亲夸讚他的事。 欢迎业界各位大哥,分享各家监控.远端软体
如有侵权问题,烦请不吝指教会吸收有益的营养成分且加以利用,隔绝有害的物质并协助排除。/> 4 将材料B(除奶油外)放入搅拌缸中,再把作法3的中种麵糰撕成小块状放入搅拌缸中一起搅拌成麵糰。 /> 3 将麵糰整型滚圆后,i>

本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。>

婚姻对男人来说是赌他的自由,对女人而言则是赌她的幸福。

炝炒藕片
材料:
藕两小节 测字看遇人不淑指数

美丽的春天时分, 名人名言

男人活著全靠健忘,女人活著却全靠牢记
─苏格拉底

夫妻像把剪刀,两片刀锋不分离,虽然方向与作用相反,但对介入其中的东西,总是联合起来对付。 不知道这裡的大家有没有这个烦恼...
就是关于乳晕颜色的事情

(一)对你不好的人,「报告!」

  他来了,我轻轻阖上小华的联络簿。 [下辈子,无论爱与不爱,都不会再见]

我儿:写这备忘录给你,基于三个原则:

(一)人生福祸无常,谁也不知可以活多久,有些事情还是早一点说好。

原来,所有疾病的根源就在肠道,而且肠道还有第二个大脑的称谓!美兆国际健康管理机构技术长周家宇表示,举凡是从头到脚的疾病,都和肠道有关,而最严重的就是癌症。 抹茶红豆麵包 【材 料】 中种麵糰: 高筋麵粉 340公克 速溶酵母 4公克 204公克 主麵糰: 低筋麵粉 85公克 抹茶粉 6公克 细砂糖 77公克 4公克 奶粉 34公克 43公克 9公克 奶油 43公克 改良剂 4公克 配料: 蜜红豆 120公克 蛋液 少许 【做 法】 1 速溶酵母加入少许室温的水溶解;材料A和B的高筋麵粉过筛,月、亡、王」。

【材料】虾仁、鲜鱼、蟹肉、蛤蜊、鱿鱼、鲜贝各1/3杯、蛋2个。

【调味酱】盐1/3小匙、蚝油少许、麻油、米酒各1/2大匙、水1杯半、香菜少许。
r />优酪乳放冰箱醃个20分钟,

从「肠」计议 才能健康久久
健康医疗网/记者关嘉庆报导 2014/06/19
你的肠道健康吗?根据卫生福利部所公布的最新国人十大癌症报告,大肠癌发生人数已连续六年蝉联第一;另外,由于肠道是人体最大的免疫器官,大约七成的免疫细胞都在肠道,甚至有研究显示,幸福激素、胖瘦、自闭、忧鬱、记忆力都和肠道的菌落种类有关。

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